Osteria Domìni Veneti

UN'ESPERIENZA ALL'INSEGNA DELLA TRADIZIONE

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STARTERS | VORSPEISEN
ANTIPASTI
Selezione di salumi e formaggi locali,
confetture e mostarde di nostra produzione
(consigliato per due persone)
€30,00

Selection of local cold cuts and cheese jam and house mustards (recommended for two people)
Auswahl an lokalem Aufschnitt und Käse Marmelade und Haussenf (empfohlen für zwei Personen)

Battuta di manzo al coltello
con tartufo nero
€15,00

Hand-cut beef tartare with black truffle
Rinder-Tartar mit schwarzem Trüffel

Melanzana al forno con hummus di ceci,
spuma di pecorino, pomodorini e limone
€12,00

Baked eggplant with chickpea hummus, pecorino foam, cherry tomatoes, and lemon
Gebackene Aubergine mit Kichererbsen-Hummus, Pecorino-Schaum, Kirschtomaten und Zitrone

Seppie in nero con polenta bianca
€15,00

Cuttlefish in black ink sauce with white polenta
Tintenfisch in schwarzer Tintensoße mit weißer Polenta

Carpaccio di trota marinato
con panna acida e crostini all’aglio
€15,00

Marinated trout carpaccio with sour cream and garlic croutons
Mariniertes Forellen-Carpaccio mit Sauerrahm und Knoblauch-Crostini

FIRST COURSE | HAUPTGERICHTE
PRIMI PIATTI
Tagliolini al ragù d’anatra alla Veneta
€15,00

Tagliolini with Venetian duck ragù
Tagliolini mit venezianischem Entenragout

Lasagna ai porcini e tartufo
€16,00

Porcini and truffle lasagna
Lasagne mit Steinpilzen und Trüffel

Risotto all’Amarone “Domìni Veneti”
(minimo due persone)
€15,00

Risotto with Amarone Domìni Veneti wine (minimum two people)
Risotto mit Amarone Domìni Veneti Wein (mindestens zwei Personen)

Fagottini di pasta fresca con Branzino,
pesca affumicata, scalogno e burro al timo
€16,00

Fresh pasta parcels with sea bass, smoked peach, shallot and thyme butter
Frische Teigtaschen mit Wolfsbarsch, geräucherter Pfirsich, Schalotte und Thymianbutter

Bigoli alla Gardesana con Agoni, uvetta,
erbe fini e pan povero al pomodoro
€15,00

Bigoli alla Gardesana with anchovies, raisins, fine herbs, and tomato bread
Bigoli alla Gardesana mit Sardellen, Rosinen, feinen Kräutern und Tomatenbrot

MAIN COURSE | ZWEITE GÄNGE
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo con ristretto al “Ripasso”
€22,00

Beef fillet with “Ripasso” reduction
Rinderfilet mit “Ripasso”-Reduktion

Scamone di agnello con salsa alla menta
e daikon fermentato
€18,00

Lamb leg with mint sauce and fermented daikon
Lammkeule mit Minzsauce und fermentiertem Daikon

Petto di faraona ripieno
con funghi di stagione
€18,00

Stuffed guinea fowl breast with seasonal mushrooms
Gefüllte Perlhuhnbrust mit saisonalen Pilzen

Tagliata di Garronese Veneta​
€20,00

Sliced Garronese Veneta beef
Geschnittenes Garronese Veneta Rindfleisch

Pescato del giorno
€ Secondo il mercato

Catch of the day
Fang des Tages

sides | beilagen
CONTORNI
Verdura di stagione al forno
€4,50

Seasonal roasted vegetables
Ofengemüse der Saison

Patate arrosto
€4,50

Roasted potatoes
Gebratene Kartoffeln

Insalata di verdure miste
€4,50

Mixed vegetable salad
Gemischter Gemüsesalat

DESSERTS | NACHSPEISEN
DESSERT
Semifreddo alle fragole, meringa e menta
€6,00

Strawberry, meringue and mint semifreddo
Parfait mit Erdbeeren, Baiser und Minze

Tiramisù al caffè
€6,00

Coffee tiramisu
Kaffee-Tiramisu

Bavarese al Recioto
€6,00

Recioto Bavarian Cream
Recioto-Bayerische Creme

Crème brûlée alla vaniglia
€6,00

Coffee tiramisu
Kaffee-Tiramisu

Sbrisolona della casa
servita con il nostro
Recioto "Domìni Veneti”
€10,00

Homemade Sbrisolona served with our “Domìni Veneti” Recioto
Hausgemachte Sbrisolona serviert mit unserem “Domìni Veneti” Recioto

Dalla cucina alla sala...

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Our wines | UNSERE Weine
I NOSTRI VINI
Bardolino DOC Classico
€ 3,00€ 12,00
Valpolicella DOC Classico Biologico
€ 4,00€ 15,00
Valpolicella DOC Classico Superiore
€ 4,50€ 16,00
Valpolicella Ripasso DOC
Classico Superiore Torbae
€ 4,50€ 19,00
Amarone Della Valpolicella
DOCG Classico Jago
€ 12,00€ 52,00
Recioto Della Valpolicella
DOCG Classico
€ 5,00€ 27,00

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IMMERGITI NELLA TRADIZIONE

L'osteria

L’osteria di campagna Domìni Veneti è il luogo dove piatti e prodotti del territorio trovano la giusta alchimia con l’eccellenza della produzione vinicola di Domìni Veneti.

Il nostro menù propone una selezione di piatti tipici della tradizione culinaria veronese, preparati con ingredienti freschi e di qualità.

Ti aspettiamo per farti vivere un’esperienza indimenticabile della cucina e della cultura enologica della Valpolicella.

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VIENI A TROVARCI

L’osteria è l’incontro tra cucina e vino, tra Valpolicella e Lago di Garda, in un antico casale immerso nel verde dei vigneti e degli uliveti.

I NOSTRI ORARI DI APERTURA:

Wineshop:

Mar – Dom (Tue – Sun):

10:00 – 22:00

Osteria:

Mar – Dom (Tue – Sun):

12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

Str. Villa, 14, 37010 Cavaion Veronese VR
+39 045 6261453
osteria@dominiveneti.it
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